Mechelse asperges op z'n Vlaams (seizoengerecht)
Mechelse asperges met gerookte zalm en bieslooksausje
Noordzeevispalet met fijne groentjes in Nantuasaus
Kabeljauwhaasje met witlof en graantjesmosterdsaus
Tongfilets op Oostendse wijze
Filet van jonge tarbot met tomaat en graantjesmosterd
Jonge tarbot met prei en garnaaltjes in witte wijnsaus
Samenspel van jonge tarbot en gerookte zalm, kammosselen en fijne groentenreepjes in Champagnesaus