Kreeft met geraffineerd sausje van Sauterneswijn en groentjes.
Kreeft op Vlaamse wijze met een pittig sausje van graantjesmosterd.
Kreeft in eigen kooknat ( à la nage) .
Kreeft zoals te Armorica met fijne cognac en dragon.
Voor de bereidingen van kreeft gebruiken wij uitsluitend
"hard shell" kreeften die gedurende minstens 14 dagen verwaterd
werden in vers water.
De kreeften worden verkocht per gewicht en tegen de dagprijs.